a minha quiche

comida óptima para jovens casais
ingredientes:
- massa folhada (já preparada porque não a sei fazer)
- qualquer legume que gostes, neste caso: cenoura, alho françês, cebola, zucchini
- escaldar em água a ferver os legumes já cortadinhos em pedaços
- fazer molho do ovos, natas, queijo ralado, cebolinho, noz moscada, pimenta, sal e bacon (tudo a olho... aliás podia ter posto mais ovos!)
- colocar a massa folhada na forma já untada e enfarinhada (muita farinha)
- primeiro meter os legumes escaldados
- a seguir o molho
- por cima meter um pouco de queijo ralado (eu usei emmental por não ser enjoativo) e pão ralado.
no forno a 180° leva mais ou menos 30m... mas depende do gosto de cada um
acompanhada de uma saladinha fresquinha... hmmm, um petisco

ah... e isto para duas pessoas dura por duas refeições... já me livrei de cozinhar outra vez!